CAFFETTERIA CREATIVA
#caffetteriacreativa
Le caffetterie possiedono qualcosa di magico da sempre:
sarà l’atmosfera, saranno gli incontri, saranno i gusti, i profumi, oppure l’arredo, ognuno ha il suo caffè del “cuore”.
Noi di Autentico per farvi affezionare cerchiamo di essere speciali.
La nostra macchina del caffè è una Faema Legend E61, interamente meccanica e manuale, analogica dell’anno 2000, nessun automatismo, ogni tazzina è seguita dal nostro polso dal primo all’ultimo istante.
La miscela di caffè è realizzata da una piccola torrefazione familiare di Vercelli con la quale collaboriamo da moltissimi anni,
diamo sapiente spazio alle bevande vegetali oltre al latte vaccino e ovino, realizziamo spremute e soprattutto centrifughe espresse e abbiamo recentemente introdotto la Kombucha, un tè fermentato prodotto qui sul territorio. Ma non è tutto.
La panna vaccina fresca è montata ogni mattina, i biscotti confezionati a coppie andiamo personalmente a ritirarli in un piccolo laboratorio artigianale di Saluggia, i golosi croissant ci vengono consegnati ad ogni alba dalle pasticcerie di Biella, alle quali aggiungiamo torte da credenza realizzate quotidianamente dalla nostra cucina (in particolare una alle mele con le mele biologiche della Soleggiata, altra azienda familiare locale).
Libri, magazines indipendenti, spezie e bottiglie di vino da tutto il mondo, intessono luce e spazi con un arredo in legno recuperato e adeguato da noi o da giovani intraprendenti falegnami. Può capitare di sentire profumi e rumori di padelle e coltelli perché la cucina è proprio accanto e dentro i cuochi vi lavorano fin da mattina presto.
Grazie alle ampie vetrate, tutte le piante in vaso che vi circondano sono vere e vive.
Come noi.
Per chi vuol dedicarsi una coccola, per chi ha bisogno di una pausa, per chi vuole ritrovarsi.
La Caffetteria é aperta
da Lunedì a Venerdì dalle 08.00 alle 15.00
Per novità ed eventi seguite le pagine social.
sarà l’atmosfera, saranno gli incontri, saranno i gusti, i profumi, oppure l’arredo, ognuno ha il suo caffè del “cuore”.
Noi di Autentico per farvi affezionare cerchiamo di essere speciali.
La nostra macchina del caffè è una Faema Legend E61, interamente meccanica e manuale, analogica dell’anno 2000, nessun automatismo, ogni tazzina è seguita dal nostro polso dal primo all’ultimo istante.
La miscela di caffè è realizzata da una piccola torrefazione familiare di Vercelli con la quale collaboriamo da moltissimi anni,
diamo sapiente spazio alle bevande vegetali oltre al latte vaccino e ovino, realizziamo spremute e soprattutto centrifughe espresse e abbiamo recentemente introdotto la Kombucha, un tè fermentato prodotto qui sul territorio. Ma non è tutto.
La panna vaccina fresca è montata ogni mattina, i biscotti confezionati a coppie andiamo personalmente a ritirarli in un piccolo laboratorio artigianale di Saluggia, i golosi croissant ci vengono consegnati ad ogni alba dalle pasticcerie di Biella, alle quali aggiungiamo torte da credenza realizzate quotidianamente dalla nostra cucina (in particolare una alle mele con le mele biologiche della Soleggiata, altra azienda familiare locale).
Libri, magazines indipendenti, spezie e bottiglie di vino da tutto il mondo, intessono luce e spazi con un arredo in legno recuperato e adeguato da noi o da giovani intraprendenti falegnami. Può capitare di sentire profumi e rumori di padelle e coltelli perché la cucina è proprio accanto e dentro i cuochi vi lavorano fin da mattina presto.
Grazie alle ampie vetrate, tutte le piante in vaso che vi circondano sono vere e vive.
Come noi.
Per chi vuol dedicarsi una coccola, per chi ha bisogno di una pausa, per chi vuole ritrovarsi.
da Lunedì a Venerdì dalle 08.00 alle 15.00
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