Giovedì 21.11 entra in commercio in tutto il mondo il Beaujolais Nouveau! Anche quest'anno faremo un evento di presentazione, stavolta presso Open Space Area Cafè! (presso Biella Sport/ConTe, Gaglianico strada Trossi) Dalle 18 alle 20 presenteremo la nuova annata della nostra azienda di riferimento: Domaine de la Chermette. Beaujolais Nouveau in degustazione: Les Griottes 2019 [...]
Continuano gli appuntamenti dei nostri banchi d'assaggio: ospite questa volta saranno le verdure in polvere dell'azienda agricola "Ama te Stesso": radicchio, barbabietola, zucca, ortica, aglio e prezzemolo! Come usarle all'interno di una cucina raffinata e ricercata. __________________________________ Cos'è il banco d'assaggio? E' un modo per conoscere dal vivo una spezia, poterne sentire il profumo, vederla [...]
SULLE ALI DI UN MITO: L'IBIS SACRO NEL BIELLESE Prosegue la rassegna culturale, nata dalla collaborazione tra l'Associazione Culturale Gaia, Open Space Area Café e la Rivista Biellese, per conoscere e valorizzare il territorio biellese attraverso le testimonianze e le fotografie di coloro che vivono la natura. In questo secondo appuntamento parleremo di Threskiornis aethiopicus, [...]
Continuano gli appuntamenti dei nostri banchi d'assaggio: ospite questa volta saranno le poco note "bacche della passione", un'altra meravigliosa poesia che ci raggiunge dal continente africano. Ne scopriremo le origini, i segreti, gli usi, le magie e ovviamente il sapore! Cos'è il banco d'assaggio? E' un modo per conoscere dal vivo una spezia, poterne sentire [...]
Ripartono gli appuntamenti dei nostri banchi d'assaggio: ospite questa volta sarà la potente e versatile miscela tunisina Tabil. Ne scopriremo le origini, i segreti, gli usi, le magie e ovviamente il sapore! La prenotazione è sempre gradita! __________________________________________________ Cos'è il banco d'assaggio? E' un modo per conoscere dal vivo una spezia, poterne sentire il profumo, [...]
BREVI INCONTRI NATURALISTICI Sabato 19 Ottobre prende il via la rassegna culturale, nata dalla collaborazione di Open Space Area Cafè e l'Associazione Culturale Gaia, per conoscere e valorizzare il territorio biellese attraverso le testimonianze e le fotografie di coloro che vivono la natura. Nel primo appuntamento incontreremo Stefano Ramella, appassionato fotografo naturalista biellese che ci [...]
TREKKING LUNCH!! Il Trail to freedom è un trekking organizzato da un tour operator australiano, HIDDEN ITALY, nove giorni di marcia attraverso le Alpi con partenza da Biella città con l'appoggio di guide locali. Noi, per l'associazione culturale GAIA che ha fornito le guide, ci siamo occupati del loro ristoro tra i boschi e le [...]
Abbiamo partecipato allo Sciopero Mondiale per il Clima del 15 Febbraio 2019 e avevamo preventivato di compiere delle azione lavorative in funzione di quella presa di coscienza: creammo di lì a poco il nostro personale documento green, "Impresa per l'ambiente", tredici punti su aspetti del nostro lavoro che volevamo rendere più rispettosi dell'ambiente. Ogni volta [...]
Abbiamo partecipato allo Sciopero Mondiale per il Clima del 15 Febbraio 2019 e avevamo preventivato di compiere delle azione lavorative in funzione di quella presa di coscienza: creammo di lì a poco il nostro personale documento green, "Impresa per l'ambiente", tredici punti su aspetti del nostro lavoro che volevamo rendere più rispettosi dell'ambiente. Ogni volta [...]
Abbiamo partecipato allo Sciopero Mondiale per il Clima del 15 Febbraio 2019 e avevamo preventivato di compiere delle azione lavorative in funzione di quella presa di coscienza: creammo di lì a poco il nostro personale documento green, "Impresa per l'ambiente", tredici punti su aspetti del nostro lavoro che volevamo rendere più rispettosi dell'ambiente. Ogni volta [...]