Vineggiando incontri leggeri con il vino e chi lo vive Vede la luce questa serie di incontri fino a data da destinarsi dedicati al vino, a chi lo produce, lo conosce e lo ama. Tramite loro vogliamo condividere con voi la voglia di esplorare un mondo quello del vino, capace di trasportare in territori, in [...]
MERCOLEDÌ 8 GIUGNO ALLE 18.30 Abbiamo voglia di sentire opinioni, ascoltare idee, abbiamo bisogno di confrontarci con storie altre narrate: i libri e i loro autori possono aiutarci a sollecitare la mente e stimolare l'anima. Siamo quindi lieti di ospitare l'incontro dell'associazione Women at Work , che promuove e supporta l'imprenditoria femminile, e l'autrice Luisa [...]
Il Mercoledì e il Giovedì dalle 18.00 - Due sere infrasettimanali per spezzare la routine! Un bicchiere e un piattino all'Autentico e prendersela con calma. La Vineria Emotiva La nostra vineria è piccola e in continua evoluzione: selezioniamo vini in grado di sorprendervi ed emozionarvi, piccole produzioni artigianali che rispettano gli equilibri della natura, realizzati [...]
CERCASI ADDETTO CUCINA contratto a tempo pieno e indeterminato Requisiti del candidato: esperienza di almeno 3-4 anni in differenti attività ristorative conoscenza cucina regionale, nazionale e internazionale conoscenza principali nozioni di food cost capace di economizzare le risorse automunito onnivoro Il candidato ideale: è amante del suo lavoro ma non ignora quello altrui, sente di [...]
SOLIDARIETÀ A 4 ZAMPETTE!! un' iniziativa a cui partecipiamo con molto piacere da Mercoledì 8 Dicembre troverai all'Autentico i calendari del Rifugio Animali Biella per sostenere la loro attività indipendente di accoglienza e rifugio ai nostri amici pelosetti. L'intero importo è destinato al canile. In oltre prepareremo le nostre Torte di mele per partecipare anche [...]
I PRANZI DELLA DOMENICA Nuova serie di appuntamenti gastronomici dedicati ad uno dei prodotti più tipici del nostro territorio: la farina di mais e la polenta. Per 4 Domeniche sparse tra Dicembre 2021 e Gennaio 2022 potrete degustare una singola ricetta a base di polenta ottenuta dalle farine dell'Azienda Agricola biologica locale La Torre. Per [...]
IL CORNER DEL TERRITORIO Siamo felici di comunicarvi che avviamo finalmente il nostro corner dedicato al territorio! O meglio, a donne e uomini del nostro territorio che con audacia, impegno e sapere dedicano il loro tempo e le loro energie a realizzare prodotti alimentari nel rispetto del consumatore, dell'ambiente e del lavoro stesso. Siamo felici [...]
LE DOMENICHE D'AUTUNNO. INSIEME. Lo scrapbooking. Gli incontri di scrapbooking sono gestiti da Monica, entusiasta amministratrice del gruppo Facebook "Quattro chiacchere al profumo di caffè": forbici, colla, matite, un tavolone, qualche sedia, una torta per scaldare i sensi e Monica a guidare la vostra fantasia nello scrapbooking, quell'arte nata per generare e conservare ricordi ed [...]
La notte e chi con essa si sveglia, si sposta, caccia nell'oscurità al solo chiarore di una luna pallida...sono i protagonisti di TENEBRAE, il libro fotografico di Fabrizio Moglia. Fotografo naturalista di grande spessore e di lunga esperienza, consigliamo di visitare il suo sito www.naturecolors.it, dove collabora con moglie e figlia in affascinanti progetti. Avremo [...]
Iniziano gli appuntamenti dedicati al mondo delle spezie! Finalmente ripartono i nostri banchi d'assaggio gratuiti con il primo appuntamento previsto per Sabato 2 Ottobre dalle 19.00 alle 21.00: ospite in questa prima serata saranno le profumatissime "Bacche della Passione" provenienti dalla profonda Etiopia. Ve le faremo conoscere e assaggiare come sempre con semplicità e naturalezza. [...]