L'aperitivo cominciamo a farlo semplice. Ma speciale. Da Martedì a Domenica escluso il Sabato. Dalle 18.00 alle 22.00 Formaggi del caseificio Valle Elvo. Salumi di Cascina Bruera di Cossato. Pane della Rete Territori. E se prenoti, ci permetti di aggiungere qualche nostra ricetta per coccolare il tuo palato. Vini dalla nostra Vineria Emotiva. #autenticoinbiella #esploriamolasemplicità [...]
Blackout dinner, una cena a lume di candela. Una cena organizzata per non perdere l'entusiasmo. La facciamo a lume di candela. La facciamo partire alle 19.30. La facciamo di Giovedì. La facciamo per sfidare tutti i blackout di questo mestiere: una ricetta sarà dedicata al blackout energetico una ricetta sarà dedicata al blackout dei mari [...]
Nuovo anno e nuovo appuntamento dedicato alle nostre amate spezie! Venerdì 20 Gennaio presso Autentico ovviamente, con prenotazione super raccomandata, un incontro dedicato alle erbe delle nostre case: l'aglio orsino, il levistico e l'origano selvatico Vi troverete come sempre a degustare 3 ricette realizzate con le differenti spezie e potrete conoscerle nel miglior modo possibile, [...]
Vuoi conoscere il menu del pranzo? Vuoi prenotare il tuo piatto da consumare tranquillamente? O lo vuoi prenotare da portar via? Ecco come fare: noi usiamo lo stato di Whatsapp Scarica e installa la famosa applicazione Whatsapp Salva nella tua rubrica il nostro numero: Autentico 3202152994 Inviaci un messaggio con scritto: "Registrami" Noi ti salviamo [...]
AMILCARE 1961 dopo molti anni trascorsi all'estero ho deciso di dare un cambiamento profondo alla mia vita mi aspetto di imparare a gestire il lavoro in una cucina Autentico è una realtà differente, ci ho visto più possibilità, più cose da vedere, da fare, più cose da imparare #tirocinioinautentico #tirociniover60 #daiamilcaredai! #autenticoinbiella Esploriamo la semplicità [...]
Le coccole dell'Autentico, le nostre spezie per strada, tra la gente a raccontarne gli usi, le origini, a farne sentire i profumi, gli odori, le sensazioni. Una bellissima esperienza, che avrà altrettante belle conseguenze. Non preoccupatevi di seguirci....vi inseguiamo noi!!!! 🤣 #esploriamolasemplicità #autenticoinbiella #spezieriapopesnob #coccoledellautentico #autenticoontheroad Mercatino di San Michele di Vigliano Biellese dal 15 [...]
CHIUSO PER FERIE RIAPRIAMO LUNEDÌ 22 AGOSTO
APPUNTAMENTO PER GIOVEDÌ 11 AGOSTO ORE 20.00 Nuovo incontro per la nostra piccola Vineria Emotiva come ci piace chiamarla, dedicato ad un'azienda che ci ha colpito per la sua umile misura e la limpidezza comunicativa dei suoi vini. L'azienda Le Clocher di Danilo Charrère a Jovençan, a pochi chilometri da Aosta. Un'occasione per incontrare e [...]
Spéziati! gli incontri con le spezie Riprendono i nostri appuntamenti con le spezie finalmente! Appuntamenti dedicati a loro, al loro sapore, ai loro usi, alla loro storia e al loro destino! Il primo nuovo appuntamento sarà per Giovedì 4 Agosto presso Autentico ovviamente, con prenotazione super raccomandata e si tratterà di un banco d'assaggio puro: [...]
Le coccole dell'Autentico l'Erbaluce Venerdì 22 Luglio dalle 17 alle 19 "Il negozio di Gabri" Vigliano Biellese Ci sono dei luoghi dove noi di Autentico ci sentiamo a casa, e possono essere tanto la vetta di una montagna quanto un minuscolo negozio di alimentari di un piccolo paese: sentirsi a casa per noi è una [...]